УЧИСЬ ГОТОВИТЬ 👍 Пирог с картошкой и сыром на сковороде Ингредиенты: - Мука — 150 г - Соль — по вкусу - Молоко — 90 мл - Сливочное масло — 1 ст. ложка - Картофель — 2–3 штуки - Майонез — 2 ст. ложки - Сыр — 250 г - Растительное масло — 1 ст. ложка Приготовление: 1․ Муку соедините с 1 чайной ложкой соли. Добавьте тёплое молоко и размягчённое сливочное масло. Замесите мягкое и гладкое тесто. Накройте его пищевой плёнкой и оставьте на 1 час. 2․ Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности. 3․ Разомните картошку в пюре и смешайте с майонезом. Сыр натрите на крупной тёрке. 4․ Тесто раскатайте в круглую лепёшку толщиной 4–5 мм. В центр лепёшки выложите половину сыра, затем пюре и оставшийся сыр. 5․ Соберите наверх края теста и защипните. Переверните заготовку швом вниз, осторожно растяните и раскатайте скалкой. 6․ Разогрейте сковороду с толстым дном и смажьте половиной масла. Выложите туда пирог, готовьте его на слабом огне 5–7 минут до золотистого цвета. 7․ Смажьте верх пирога оставшимся маслом, осторожно переверните и жарьте ещё 5–7 минут. Приятного аппетита!